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    擠奶機的三種殺菌方式

    返回列表來源:岳江機械          發(fā)布日期:2020/9/24    |    加入收藏關(guān)注:

    雖然工作人員會在擠奶機使用完畢后進(jìn)行相關(guān)的清洗工作,但是由于奶廳環(huán)境的影響,或者工作人員清洗不徹底,該設(shè)備使用時間一長其表面還是避免不了有細(xì)菌的存在,這個時候就不是單純的清洗能夠處理的事情了,一定要通過某些方式來進(jìn)行殺菌。下面講解三種常用的殺菌方式:

    1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時擠奶機內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

    2、蒸汽式殺菌:直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中產(chǎn)品內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是最均勻。

    3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到擠奶機上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌產(chǎn)品內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至其表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對進(jìn)行殺菌。

    因此,在進(jìn)行擠奶機的清洗工作時,一定要使用以上三種方式定期進(jìn)行殺菌,如果對殺菌這件事情不上心,一段時間后就會發(fā)現(xiàn)該設(shè)備的使用效果會有所下降,嚴(yán)重影響了其使用效率。當(dāng)然,在殺菌的時候需要按照相關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行,確保該設(shè)備在殺菌的過程中不會有故障出現(xiàn)。

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